La historia de Matutano es un fascinante relato de innovación, expansión y adaptación en el sector de los aperitivos en España. Desde sus humildes comienzos hasta su integración en una multinacional, Matutano ha dejado una huella indeleble en la cultura gastronómica del país. Matutano comenzó su andadura en la calle Caspe, 172, en Barcelona y en Rutas Barcelona te lo explicamos.
Matutano. Orígenes y Fundación
Matutano fue fundada en los años 50 por Luis Matutano Jover, un visionario empresario catalán. La empresa comenzó su andadura en Barcelona, donde Luis, tras un viaje a Estados Unidos, decidió implementar un sistema mecanizado para freír y embolsar patatas fritas. Esta innovación fue revolucionaria en España, permitiendo que las patatas fritas se vendieran en bolsas herméticas, manteniendo su frescura y sabor.
El éxito de esta idea llevó a Matutano a asociarse en 1965 con la empresa estadounidense Pet Milk, lo que permitió la expansión de la compañía y la inauguración de una planta de producción en Barcelona. Esta asociación fue clave para el crecimiento de Matutano, que en pocos años se convirtió en un referente en el mercado español de snacks.
Expansión y Adquisición por PepsiCo
En 1971, PepsiCo adquirió Matutano, lo que marcó el inicio de una nueva era para la compañía. Bajo el paraguas de esta multinacional, Matutano amplió su gama de productos, introduciendo en España aperitivos icónicos como los Cheetos, Doritos y Ruffles. La integración con PepsiCo permitió a Matutano acceder a nuevas tecnologías de producción y a una red de distribución global, consolidando su liderazgo en el mercado de snacks.
Durante los años 80 y 90, Matutano se convirtió en sinónimo de calidad e innovación en el sector de los aperitivos. Su famoso logotipo del niño sonriente, introducido en 1975, se convirtió en un símbolo reconocible en toda España, aunque fue retirado en 1997 y posteriormente reintroducido en 2009 en una versión estilizada.
Evolución de la Marca y Productos
A lo largo de los años, Matutano ha sabido adaptarse a las cambiantes demandas del mercado. En 1998, las patatas fritas Matutano comenzaron a comercializarse bajo la marca Lay’s, una decisión estratégica de PepsiCo para unificar sus productos bajo una identidad global. Sin embargo, Matutano continuó siendo una marca fuerte en el mercado español, especialmente con productos como los Fritos y Boca-Bits.
En los años 2000, Matutano diversificó su oferta, introduciendo nuevos productos como frutos secos y pipas bajo la marca Matutano. Esta diversificación permitió a la empresa mantener su relevancia en un mercado cada vez más competitivo.
Actualidad y Presencia en el Mercado
Hoy en día, Matutano sigue siendo un actor clave en el sector de los snacks en España. La planta de producción en Burgos es una de las más avanzadas de Europa, produciendo miles de toneladas de aperitivos al año. Matutano continúa innovando, lanzando nuevos sabores y productos que se adaptan a los gustos actuales de los consumidores.
La marca ha mantenido su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, implementando prácticas de producción responsables y reduciendo su impacto ambiental. Además, Matutano sigue siendo parte de la vida cotidiana de muchos españoles, con sus productos presentes en supermercados, bares y eventos en todo el país.
La historia de Matutano es un ejemplo de cómo una empresa local puede transformarse en un líder del mercado global a través de la innovación, la asociación estratégica y la adaptación constante. Desde sus inicios en Barcelona hasta su integración en PepsiCo, Matutano ha sabido mantener su esencia y seguir siendo un referente en el mundo de los aperitivos.
Con una rica historia y un futuro prometedor, Matutano continúa deleitando a sus consumidores con productos que combinan tradición y modernidad, asegurando su lugar en el corazón de los españoles por generaciones.