Detalles de Barcelona. Página de detalles del listado mostrado de Barcelona
Descripción
La Fábrica de Anís del Mono es una de las destilerías más emblemáticas de España, ubicada en Badalona, cerca de Barcelona. Fundada en 1870 por los hermanos José y Vicente Bosch, la fábrica es famosa por producir el licor Anís del Mono, un anís destilado que ha alcanzado un estatus icónico en la cultura española, tanto por su sabor como por su distintiva botella.
Historia
La leyenda cuenta que el nombre y la imagen del mono que aparece en la botella fueron inspirados por una broma interna de los fundadores, quienes, según algunas versiones, relacionaban el «mono» con la teoría de la evolución de Darwin, popular en esa época. La etiqueta, con una imagen de un mono con un rostro humano, es uno de los elementos más característicos y ha sido objeto de interés y polémica a lo largo de los años.
Arquitectura
El edificio de la fábrica, ubicado en el paseo marítimo de Badalona, es una joya del modernismo industrial catalán. Fue diseñado por el arquitecto José Alemany i Juvé, discípulo de Lluís Domènech i Montaner. El interior de la fábrica mantiene maquinaria original de la época y sigue utilizando métodos tradicionales de destilación. Actualmente, se ofrecen visitas guiadas en las que se pueden conocer tanto el proceso de elaboración del licor como la historia de la fábrica y su relevancia cultural.
El Producto
El Anís del Mono es un licor anisado que se presenta en dos versiones: dulce y seco. Se destila a partir de anís y otras hierbas aromáticas, utilizando un proceso artesanal que se ha mantenido prácticamente inalterado desde el siglo XIX. La botella, de vidrio tallado, tiene un diseño muy distintivo, con facetas que imitan los cortes de un diamante.
El anís ha sido un elemento fundamental en la gastronomía y cultura española, utilizado tanto en cocteles como en postres y en celebraciones tradicionales como la Navidad.
La Fábrica de Anís del Mono, con su rica historia y su valor arquitectónico, sigue siendo un símbolo importante de la tradición industrial y cultural de Cataluña.
